SUSHI AOYAMA — SAIGON

鮨 青山 サイゴン

Sushi Aoyama Saigon -Omakase-

★★★★★ 4.9 Google Maps・659件のクチコミ

最終更新: 2026.07.24(評価・クチコミはGoogleマップ実測値)

鮨 青山 サイゴン — 村上板長と豊洲・北海道直送の毛蟹・雲丹・鮮魚

お店について

豊洲市場から空輸した鮮魚を、約40年の経験を持つ日本人板長・村上が一貫ずつ握る本格江戸前おまかせ鮨。「至福を呼ぶ寿司体験」を信条に、ホーチミン1区中心部(花ゆきサイゴンM2階)の洗練された和の空間で、心づくしのおもてなしをご提供します。個室10室・最大30名まで対応、接待・記念日・大切な会食に最適です。

店舗情報

住所21c Tôn Đức Thắng, Phường Sài Gòn (Quận 1), TP. Hồ Chí Minh, Vietnam(HANAYUKI M2階)
電話036-350-1210
ジャンル寿司 / 江戸前おまかせ / 日本料理
営業時間ランチ 11:00–14:00 / ディナー 17:00–22:00(L.O. 22:00)
年中無休
予算1,000,000₫〜
個室10室(最大30名まで対応)
ご予約オンライン予約サイト
メニュードリンク・日本酒・コースメニュー
地図Googleマップで見る
公式公式サイトFacebookInstagram

お客様の声(Google クチコミより)

★★★★★

寿司屋さん。老舗。個室があり、掘り炬燵。お寿司も最高。

- T U

店主より(返信)個室や掘り炬燵のお席、そしてお鮨を最高とお褒めいただき、大変光栄に存じます。落ち着いた空間で村上のお鮨をゆっくりお楽しみいただけましたなら幸いです。— 店主Tommy
★★★★★

料理は新鮮で質も最高です!主に動画を撮影したので、写真はあまりありません。

- Phúc Phạm(ベトナム語からの翻訳)

店主より(返信)お料理の新鮮さと質を最高とお褒めいただき、村上が心を込めて握った一貫を動画にも収めていただけたこと、大変嬉しく存じます。— 店主Tommy
★★★★★

とても素晴らしい体験でした!アイスクリーム用のスプーンが気に入りました。指にぴったりフィットして、すべてが美味しかったです!!帽子をかぶった猫ちゃんも好きです❤️❤️ サービスも素晴らしくて親切でした!🍣🐠

- Hope Nguyen(英語からの翻訳)

店主より(返信)アイスクリームのスプーンや、帽子をかぶった猫ちゃんまで気に入っていただけて、私共も思わず笑顔になりました。すべてを美味しく、楽しくお過ごしいただけたこと、心より嬉しく存じます。— 店主Tommy
★★★★★

友達と素晴らしい夜を過ごしました。そこで夕食をいただき、たくさんの美味しい料理を堪能しました。スタッフはとてもフレンドリーで、いつでもお客さんのことを気遣ってくれます。本当に気に入りました。魚もとても新鮮でした。

- Hongg Nhuung(英語からの翻訳)

店主より(返信)ご友人との素敵な夜のひとときに私共をお選びいただき、新鮮なお魚やスタッフの心配りまでお褒めいただけて、大変嬉しく存じます。またお会いできる日をお待ちしております。— 店主Tommy
★★★★★

このレストランが大好きで、料理も本当に素晴らしかったです。食材は新鮮でとても美味しかったです。ここで提供される料理はまさに本格的で、本当に美味しかったです。おまかせコースは最高で、ぜひまた来たいです!

- Anh PHAM(英語からの翻訳)

店主より(返信)食材の鮮度と本場の味わいをお褒めいただき、大変嬉しく存じます。当店では日本から週2回直送で旬の魚を仕入れており、そのご実感をいただけたことが何よりの誇りです。— 店主Tommy
★★★★★

美味しい料理と素晴らしいスタッフが揃った最高のレストランです。シェフやウェイトレスの方々は皆、とても気配りが行き届いていて、才能豊かで、特別な体験となりました。料理はどれも絶品で、独創的な味と料理の数々に、私のお気に入りの「おまかせ」レストランになりました。

- Andrea Nguyen(英語からの翻訳)

店主より(返信)「お気に入りのおまかせレストラン」とのお言葉、シェフ・スタッフ一同これ以上ない喜びです。これからも一貫一貫に心を込めてご提供してまいります。— 店主Tommy
★★★★★

素晴らしい体験でした!(原文: Great experience!)

- Hong Nguyen

店主より(返信)この度は最高評価の星5つをいただき、誠にありがとうございます!これからも一貫一貫に心を込め、美味しいお鮨と心地よい空間をご提供できるよう精進してまいります。— 店主Tommy
★★★★★

鮨青山で素晴らしい体験をしました!おまかせコースは最高でした。どの料理も美しく盛り付けられ、驚くほど新鮮で、風味豊かでした。シェフが細部にまで気を配っていることがよく分かります。サービスは温かく丁寧で、雰囲気も落ち着いていて快適でした。質の高いおまかせコースをお探しなら、鮨青山を強くお勧めします。必ずまた来ます!

- Christy Tan(英語からの翻訳)

★★★★★

ベトナム在住の日本人との接待で利用。事前に予約サイトで予約をしました。メールのレスポンスも早くて安心出来ました。お任せの鮪コースを予約。日本と変わらないレベルの鮮度の良い魚が提供されます。焼酎も日本酒も種類が豊富にあり、満足しました。肝心のお鮨もかなり美味しくて大満足でした。ベトナムでお鮨食べるならオススメです。

- Kyohei Seto

★★★★★

味、サービス、店の雰囲気どれをとっても一級品。ホーチミンでこのレベルの寿司処に出会えるとは思っていなかった。

- H I

★★★★★

ホーチミン最後の週末に少し豪華にと思い鮨青山さんへ。少しどころか雰囲気といい料理といい全てにおいて豪華過ぎでした。牡蠣コースを注文したのですが日本の牡蠣より美味しいのではないかと思うような新鮮さで握りも1貫1貫素晴らしい仕事でベトナムにいる事を忘れる位の美味しさでした。またベトナムに来る機会があれば伺いたいと思います。本当に美味しかったです!ご馳走様でした。

- Z400FX

※ 掲載のクチコミはGoogleマップに投稿された実際の評価を転載しています(9件抜粋・最新の全659件はGoogleマップをご覧ください)。